Tofu in "Sesam"-Marinade

Die­ses ul­tra­gei­le Re­zept habe ich von mei­ner Freun­din Sarah. ♥
Im Ori­gi­nal­re­zept wird Se­sam­öl ver­wen­det, des­halb der Name. Da aber kei­ner von uns Se­sam­öl zur Hand hatte, hier ein völ­lig se­sam­frei­es Re­zept für Ses­am­ma­rina­de. ^^

• 1 Block Tofu
• 1 EL Öl
• 1 Knob­lauch­ze­he
• etwas In­g­wer (der, den es in klei­nen Scheib­chen im Glas gibt)
• 3 EL So­ja­so­ße
• 1 EL Zu­cker
• 1 EL rote Chi­lif­lo­cken

Knob­lauch pres­sen, In­g­wer (in etwa so­viel wie Knob­lauch) fein ha­cken, mit den rest­li­chen Zu­ta­ten ver­mi­schen. Tofu in dünne Schei­ben schnei­den und ab­wech­selnd mit der Ma­rina­de in eine Schüs­sel schich­ten. Etwa 20 Mi­nu­ten im Kühl­schrank durch­zie­hen las­sen.

Den Tofu kann man als Bei­la­ge oder ein­fach so essen, aufs Brot legen, noch­mal bra­ten oder gril­len oder auch für Sushi ver­wen­den.